NERO WOLFE (RELATO Y RECETA)

Mi primera portada –vendrán tres más- de Nero Wolfe, el atípico detective que resuelve sus casos sin salir de su casa con la ayuda de su fiel ayudante Goodwin. El obeso Wolfe dedica la mayor parte de su tiempo a cuidar sus orquídeas y beber diez litros diarios de cerveza. Al final de cada relato convoca en su propio salón a los relacionados con el caso y lo increíble es que vienen todos, incluso el asesino y el oficial de policía Saúl Panzer.  Cuando Wolfe desenmascara al culpable se dirige así a Panzer:

-Lléveselo, agente, la presencia de ese sujeto ultraja estas paredes.

Y ahora otro intrincado caso del Inspector Duralex:

EL INSPECTOR DURALEX Y EL ZAFIRO MALDITO

La vitrina de cristal estaba hecha añicos y el Zafiro Bangalore había desaparecido. El vigilante nocturno del museo explicó a Duralex que estaba haciendo su ronda cuando alguien se le acercó por detrás aturdiéndole con un golpe en la cabeza con una lata de fabada La asturiana. Aparentemente el ladrón entró por una claraboya y bajó por la pared usando zapatos de ventosa, como una mosca humana. En el museo tenían una enorme pala matamoscas para estas ocasiones pero se habían dejado sorprender por el ladrón.

-¿Porqué querría alguien el Zafiro Bangalore?  – objetó  el director del museo-. ¡Tiene una maldición!

-¿Una maldición? –se apresuró a preguntar el Inspector Duralex.

-El primer propietario de la joya fue un virrey inglés al que encontraron plantado boca abajo en un parterre de su jardín en Bombay. Al cabo de unos años el zafiro reapareció en posesión de un millonario de Marbella que se incendió espontáneamente cuando se lavaba los dientes. Parece que la maldición aún funciona  porque cuando el museo lo adquirió el consejo de administración en pleno se puso en fila india y danzando El baile de los gorilas de Melody se precipitó por la ventana.

-Bueno –resolvió Duralex-, quizás sea una joya con mala suerte pero es valiosa y si quieren recuperarla vayan a la tienda de chuches de Aureliano Buendía. Encontrarán el zafiro en su bolsillo izquierdo.

¿Cómo lo descubrió el Inspector Duralex?

El día anterior Aureliano Buendía dijo. “ Jo… si consiguiera un zafiro bien gordo podría dejar el negocio de los chuches.”

-Se delató a sí mismo –sentenció Duralex.

POLLO A LA CERVEZA

Esta receta le encantaría al sibarita Wolfe: dorar el pollo en aceite después de pasarlo por harina.  Una vez frito sazonar con sal y pimienta y añadir champiñones cortados a láminas, un pimiento rojo a dados, una cucharada sopera de mostaza a la antigua (la de semillas) y la cerveza hasta casi cubrir el pollo. Tapar la cazuela o la sartén y dejar cocer con el fuego al mínimo una media hora. Recomiendo acompañarlo con patatas fritas o arroz salteado.