Después de mi entrada sobre los
Easter Eggs en el cine he querido rendir homenaje a algunos célebres huevos que se han pasado por la pantalla
VINCENT PRICE: Egghead
En la mítica serie de TV
Batman (1966-68) los malvados eran interpretados por actores famosos. Uno de los más inolvidables fue
Egghead (Cascarón, en el doblaje latino) Vincent Price disponía de temibles armas secretas como huevos de gas lacrimógeno, puestos por gallinas sometidas a una dieta de cebollas.
ROBERT DE NIRO
El corazón del ángel (1987)
Louis Cipher -un mefistofélico Robert de Niro- pela con maestría un huevo duro. Con sus manos de uñas afiladas rompe suavemente la cáscara trazando un círculo. He intentado hacerlo igual pero no me sale. Mientras, le explica a Harry Angel (Mickey Rourke) que el huevo simboliza el alma en algunas culturas.
LA LEYENDA DEL INDOMABLE (1967)
Paul Newman asegura en
Cool Hand Luke que puede zamparse 50 huevos duros en una hora, así de chulo. Según el ayudante del director Sid Chambers, Newman llegó a ingerir doce huevos durante el rodaje de esta escena, no está mal, aunque fue superado por la norteamericana Sonya Thomas -65 huevos ingeridos en una hora- está en el Libro Guinness de 1979.
¡Y TAMBIÉN DOS HUEVOS DUROS!
La más famosa escena de
Una noche en la ópera (1935)
Por supuesto, aquí no podía faltar una receta: HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y CHIPS DE ALCACHOFA:
Pelar cuatro alcachofas, retirar las puntas y las hojas externas.
Cortarlas en lonchas muy finas y freír en una sartén con aceite a fuego bajo. Escurrirlas sobre papel de cocina y sazonar con sal y pimienta.
En una sartén con dos dientes de ajo freír dos huevos por persona.
Colocar los huevos fritos sobre las alcachofas (para mantenerlas calientes aconsejo reservarlas en el horno a 180º antes de servir) y acompañarlos con lonchas finas de jamón.
Bueno, como me ha quedado una entrada con mucha albúmina aprovecho para homenajear al recientemente desaparecido Leonard Nimoy con mi relato más treekie:
BATALLA EN LA GALAXIA DEL HUEVO FRITO
Después de una maratoniana sesión de siete horas de DVD de
Star Trek es
lógico -como diría Spock- que empiece a sentir algo de hambre. Me
preparo un par de huevos fritos acompañados de pimientos del Padrón –
unos pican, otros non-
lo más parecido a una ruleta rusa gastronómica. Me viene una importante
secreción de saliva cuando estoy a punto de mojar el pan en el huevo
frito de la derecha.
Aprieto suavemente la dorada yema con el trozo de
pan y ¡Paf! El líquido se esparce por el plato tiñendo el fondo de
naranja galáctico bordeando la isla de pimientos. Suena el teléfono. Me
imagino que el timbre es una alarma y que el trozo de pan es la nave
Enterprise en misión de salvamento para rescatar a los pimientos del
Padrón, naves tripuladas por seres del planeta Galixia, que habían
aterrizado en sitio equivocado: el planeta Platosh, de atmósfera
aceitosa e irrespirable. Hay que rescatarlos antes de que queden
atrapados por un líquido amarillo y corrosivo que atrapa inmisericorde a
los que entran en contacto con él. Mientras estudio la estrategia a
seguir me como uno de los pimientos. Esa nave-pimiento explota dentro de
mi boca -es de los picantes- ¡Zas!y esparce el ardiente combustible
provocándome un escozor de cien pares de megatones venusianos. Me como
las yemas para atenuar la quemazón creando sendos cráteres donde
deposito las restantes naves después de quitarles el rabito o propulsor
para su mejor absorción. Los envuelvo cuidadosamente con una capa de
clara y lo deposito todo sobre un transbordador de pan chapata. Una de
las naves-pimiento no ha quedado bien acoplada y cae al vacío es decir,
al plato, pereciendo su tripulación en el acto. Para evitar más
incidentes abro la boca todo lo que puedo y engullo enteramente la
flotilla para que se alojen en la seguridad de mi esófago-transportador.
Mastico, misión cumplida…qué rico. El teléfono ha dejado de sonar y
estoy satisfecho. Lleno un vaso de vino. La tripulación del Enterprise
se ha ganado una ronda por el éxito de su misión de salvamento.
