ESAS LEYENDAS URBANAS

 

Leyendas urbanas, caimanes albinos en las alcantarillas... y, ¿porqué no? la famosa chica de la curva:

UNA CURVA MUY PELIGROSA 

 Una chica que hacía autostop apareció de repente iluminada por el haz de luz de las largas del coche. El vehículo frenó y los neumáticos chirriaron. La joven abrió una portezuela y se sentó en el asiento trasero mientras se retiraba la espesa mata de cabellos negros de delante de sus ojos. No dijo ni una palabra, ni siquiera cuando el coche reanudó la marcha. Una lechuza ululó en la distancia extrañamente diáfana por sobre el ruido del motor.

La joven –diminutos ojos azules, labios fruncidos- parecía indagar la oscuridad por la ventanilla Dirigió luego la vista hacia el conductor y su acompañante, una pareja de mediana edad, tratando de observar la ruta ante ellos. Con las manos firmes sobre el volante el conductor le dirigió una sonrisa tranquilizadora a través del espejo del coche.

 Pasaron curvas, montículos y bajadas hasta dar en la carretera. Una impenetrable oscuridad los rodeaba. No se oía nada hasta que la joven rompió su mutismo:

-¡Cuidado con esa curva! – indicó señalando al frente-. Es muy peligrosa.

Y entonces ocurrió. La joven chilló.

Ella estaba sola en el vehículo. El conductor y su acompañante habían desaparecido. El auto, que aún seguía en marcha, botó sobre las gruesas raíces de un enorme roble que sobresalían de tierra antes de estrellarse violentamente contra el tronco.

Ya se lo habían advertido, era una curva muy peligrosa.

FIN 

El pasado 11 de marzo expuse mis trabajos en la librería Jaimes de Barcelona, Calle Valencia, 318. Dibujos para un texto de Boris Vian (Je ne voudrais pas crever- No la voldria dinyar) traducido al catalán por Lluis Anton Baulenas. Fotos: Silvina. 

FRODO Y SU INCOMBUSTIBLE HUMOR ARGENTINO 

...y como prometí a Replicante Nia ya tocaba una receta de pescado

LA RECETA: SALMÓN A LA PLANCHA. Foto: Silvina.

Receta saludable y de las más fáciles que he publicado:

Ponemos a calentar en una plancha a fuego fuerte un chorrito de aceite de oliva. Es necesario echar tan solo un poco de aceite ya que, el salmón es muy graso y se cocinará en sus propios jugos. Salpimentamos el salmón y lo ponemos a cocinar en la plancha. 

Pasados un par de minutos, le damos la vuelta con una espátula al salmón. Que se cocine el otro lado. La idea es sellar sus dos caras

El tiempo exacto, dependerá del gusto de cada uno. Así, si lo quieres poco hecho, con dos minutos por cada cara será suficiente. Si lo quieres bien hecho, necesitará unos 5 minutos por cada cara.

5.- Cuando esté cocinado por sus dos caras y un minuto antes de retirarlo, le ponemos el limón por encima. Al ser un pescado graso, el toque ácido del limón le va a venir muy bien. Dejamos cocinar un minuto más... y a servir. Ese día lo hice con verduras. Espárragos, calabacín y berenjanas también a la plancha.